Blaubeer – Muffins


Zutaten:

  • 100 g Blaubeeren
  • 4Tassen Apfelsaft
  • 2 Eßl Vanille Protein Pulver
  • 3 Tassen Haferflocken
  • 1 Tl Vanille Pulver

Zubereitung:

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Alles bis auf die Blaubeeren in einer Schüssel vermischen. Blaubeeren vorsichtig unterheben.

Die Masse in Muffinsförmchen füllen und in den vorgeheitzen Backofen schieben.

Ca.30-35 min goldgelb backen.